Außergewöhnliche Lebensmittel findet man längst nicht mehr nur auf Reisen, Wochenmärkten oder direkt beim Erzeuger. Digitale Genussmarktplätze bringen Spezialitäten kleiner Manufakturen an einem Ort zusammen und machen Produkte zugänglich, die im klassischen Einzelhandel häufig nicht erhältlich sind. Einer dieser Anbieter ist Honest & Rare. Auf dem Online-Marktplatz treffen unabhängige Hersteller und Händler auf Menschen, die neue Aromen, handwerklich gefertigte Lebensmittel und besondere Getränke entdecken möchten. Statt bekannter Massenprodukte stehen Spezialitäten mit eigener Herkunft, Herstellungsweise und Geschichte im Mittelpunkt. Doch was…




